Đậu phụ bao nhiêu Calo? Ăn đậu phụ có tốt không?

Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc với chúng ta trong cuộc sống hàng ngày, nhất là với những bạn đang có ý định giảm cân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết liệu ăn đậu phụ có tốt không? Và đậu phụ bao nhiêu calo? Bài viết sau đây chúng mình sẽ chia sẻ chi tiết hơn cho bạn nhé!

Đậu phụ bao nhiêu calo?

Đậu phụ là thực phẩm được làm từ sữa đậu nành cô đặc và được ép thành khối tạo hình, thường gặp theo dạng khung vuông hoặc cây dài.

Trong đậu phụ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau, nổi bật nhất là chất béo, axit amin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Khi ăn sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn, từ đó giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể, hạn chế khả năng hấp thụ dưỡng chất dư thừa.

Theo ước tính, cứ trung bình 100gram vuông đậu phụ trắng sẽ chứa khoảng 76 calo. Với đậu phụ non sẽ 50 calo, đậu phụ đã qua chế biến như: chiên, rán, kho…có thể từ 200 – 250 calo. Như vậy chúng ta có thể thấy hàm lượng calo trung bình của đậu phụ khá thấp, bạn có thể áp dụng chung với chế độ ăn uống giảm cân mỗi ngày.

Để thống kê chi tiết hơn về hàm lượng calo trong đậu phụ. Chúng ta sẽ chia rõ từng loại như sau:

• Đầu phụ thường (nguyên chất): là dạng thực phẩm chưa được chế biến, trung bình khoảng 60 – 80 calo.
• Đậu phụ luộc: chứa khoảng 90 – 95 calo, lúc này lượng chất xơ và protein sẽ chiếm nhiều hơn.
• Đậu phụ lên men: tỷ lệ calo khoảng 100 – 120 calo.
• Đậu phụ đông lạnh: chiếm tỷ lệ calo cao nhất, có thể lên tới từ 400 – 480 calo.

Bên cạnh đó, đậu phụ có chứa lượng lớn protein (khoảng 60%), khi ăn vào dạ dày sẽ chuyển hóa nhanh chóng. Hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó loại bỏ chất dư thừa bên trong cơ thể.

Ăn đậu phụ có béo không?

Bên cạnh thắc mắc “đậu phụ bao nhiêu calo?” thì “ăn đậu phụ có béo không?” cũng được rất nhiều bạn quan tâm.

Chúng ta đã phân tích như trên, có thể thấy hàm lượng calo trung bình trong đậu phụ rất thấp. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày mà không lo ngại vấn đề cân nặng. Thêm vào đó là thành phần protein và chất béo sẽ giúp bạn ngăn ngừa cảm giác thèm ăn, lâu đói.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng đậu phủ trong các bữa ăn hàng ngày. Hãy sử dụng xen kẽ và có chế độ ăn uống hợp lý. Để đa dạng món ăn hơn, bạn có thể kết hợp đậu phụ với rau củ quả, chế biến với cà chua, dưa chuột….

Ăn đậu phụ có tốt không?

Theo các nghiên cứu cho thấy, đậu phụ đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Tốt cho hệ tim mạch

Với thành phần isoflavone trong đậu phụ, có tác dụng hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động tốt hơn. Làm giảm lượng cholesterol gây hại cho sức khỏe, thúc đẩy quá trình trao đổi dưỡng chất của tim mạch.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Thông thường chế độ ăn uống của những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường phải kiêng cữ rất nhiều. Do đó, đậu phụ sẽ là thực phẩm giúp họ sử dụng thay thế các thực phẩm khác, kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu. Từ đó, giảm thiểu nguy cơ tăng đường và gây hại sức khỏe.

Giảm mỡ nhanh chóng

Đậu phụ không chỉ giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý trong thời gian giảm cân. Mà còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa dưỡng chất dư thừa, giảm nhanh tỷ lệ mỡ trong cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Nếu bạn quan tâm đậu phụ bao nhiêu calo, liệu có tốt cho sức khỏe không. Thì tuyệt đối có thể yên tâm nhé, bên cạnh các lợi ích cho sức khỏe như trên. Đậu phụ còn có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư, cung cấp dưỡng chất cần thiết chống oxy hóa trong cơ thể. Ngăn ngừa bệnh ung thư đường ruột, hệ tiêu hóa và tuyến tiền liệt thường gặp ở nam giới.

Giúp tinh thần thoải mái, thư giãn hơn

Nghe có vẻ hơi lạ, bởi đậu phụ có tác động đến quá trình cân bằng nội tiết tố bên trong cơ thể. Với đặc tính mát, đậu phụ mang đến những bữa ăn ngon, hạn chế cảm xúc tiêu cực nhất là với phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.

Làm chậm quá trình lão hóa da

Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, đậu phụ còn có công dụng ngăn ngừa lão hóa trên da. Giúp da mềm mịn, khỏe mạnh, hạn chế các tác nhân gây hại cho da.

Bảo vệ tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng

Phần lớn lượng protein trong cơ thể sẽ có ảnh hưởng đến tóc. Do đó, đậu phụ cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể, sẽ tạo điều kiện nuôi dưỡng tóc đủ chất, ỏng ả hơn. Đây sẽ là giải pháp hoàn hảo với những bạn đang gặp phải tình trạng tóc gãy rụng, chẻ ngọn…

Trên đây là một số chia sẻ liên quan đến đậu phụ. Và chắc hẳn sẽ giúp bạn phần nào giải đáp câu hỏi “Đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có tốt không?”. Hy vọng đã đem đến cho bạn thật nhiều thông tin hữu ích, hãy tham khảo và xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý với đậu phụ bạn nhé!