Ăn bún có béo không? Giảm cân với bún có hiệu quả không?


Từ lâu các món bún ở Việt Nam đã nổi tiếng với vị ngon, được rất nhiều người yêu thích. Nhưng trong thành phần bún, phở miến hay hủ tiếu làm từ gạo và chứa nhiều tinh bột nên điều mà nhiều người thắc mắc đó là ăn bún có béo không? Liệu chúng ta có được ăn uống thoải mái các món bún mà không sợ tăng cân? Cùng tìm hiểu nhé!

Các thành phần dinh dưỡng có trong bún

Bún hay còn được gọi gạo bún gạo là một loại thực phẩm phổ biến, được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo tẻ, bột gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc. Ở mỗi loại bún sẽ khác nhau ở tỉ lệ thành phần nguyên liệu,phương thức chế biến, cách tạo sợi, để tươi hay phơi khô…

Với sự đa dạng của nguyên liệu mà bún có nhiều màu khác nhau, phổ biến nhất là các loại bún gạo có màu trắng trong, dạng sợi nhỏ và mềm. Dựa vào tính chất và hình dạng bún được chia thành 2 loại phổ biến là bún tươi và bún khô.

Các loại bún gạo có màu trắng trong, dạng sợi nhỏ và mềm
Các loại bún gạo có màu trắng trong, dạng sợi nhỏ và mềm

Trước khi trả lời cho thắc mắc ăn bún có béo không, hãy cùng tìm hiểu lượng calo, thành phần dinh dưỡng có trong bún trắng. Theo bảng thành phần thực phẩm thì trong 100g bún tươi chứa 107.6 cal. Trong đó, bao gồm các chất dinh dưỡng: protein, tinh bột, nước, canxi, chất xơ…

Tuy nhiên, tùy vào món bún, các thành phần đi kèm theo nó là những loại thực phẩm nào, tỷ lệ bao nhiêu… để có thể xác định hàm lượng calo mà mỗi tô bún cung cấp. Từ đó chúng ta mới kết luận được là ăn bún có béo hay không.

Ăn bún có béo không?

Theo những thông tin trên, bún là một loại thực phẩm có lượng calo không quá cao nên ăn bún có béo không thì sẽ là “không” nếu chỉ xét riêng ăn bún. Nếu bạn dùng bún tươi thay cơm ăn hằng ngày thì việc này hoàn toàn có thế giúp bạn giảm cân.

Tuy nhiên, chúng ta thường không chỉ ăn mỗi bún không mà sẽ kết hợp thêm với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món bún ngon miêngh. Vì thế, tùy vào món đó là bún gì, các thành phần đi kèm theo nó bao gồm những loại thực phẩm nào, tỷ lệ bao nhiêu… để có thể biết lượng calo mà mỗi tô bún cung cấp cho một người.

Tùy vào món bún và các thành phần đi kèm theo để có thể biết lượng calo đúng
Tùy vào món bún và các thành phần đi kèm theo để có thể biết lượng calo đúng

Trên thực tế, chỉ mỗi bún không sẽ không mang đến nhiều mùi vị mà nó được ưa chuộng khi được kết hợp hài hòa về mùi vị với các loại thực phẩm kèm trong đó. Thông thường một tô bún luôn có đủ các thành phần cung cấp đạm (có thể là thịt lợn, thịt bò, hay tôm, cua…), chất béo (trong nước dùng và trong thịt cá), các loại rau phù hợp và dĩ nhiên là phải có bún (bột đường).

Lượng calo của mỗi loại bún sẽ được “thổi” lên cao vì có thêm các nguyên liệu đi kèm. Ví dụ, năng lượng nạp vào từ một tô bún riêu cua đầy đủ (635 kcal) nhiều hơn 200 kcal với một bữa cơm bao gồm 1 chén cơm + 100g thịt cá + một chén canh rau và trái cây (450 kcal) …

Chính vì thế, ăn bún có béo không thì sẽ còn phụ thuộc vào cách bạn ăn và món bún bạn lựa chọn. Hãy đặt mục đích giảm cân của mình lên “hàng đầu” để có thể lựa chọn và ăn bún một cách phù hợp bạn nhé!

Ăn bún đúng cách để có kết quả giảm cân tốt nhất
Ăn bún đúng cách để có kết quả giảm cân tốt nhất

Nên ăn bún giảm cân như thế nào?

Ăn bún có béo không thì đã được thông tin trên giải đáp. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân này sẽ còn phụ thuộc rất nhiều yếu tố bởi giảm cân để lấy lại vóc dáng là cả một quá trình. Chính vì thế, để có được hiệu quả giảm cân từ món ăn này, chúng ta hãy lưu ý những điều sau đây:

Nên ăn bún ở những thời điểm thích hợp

Buổi sáng thường là thời điểm hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất. Khi ăn sáng bằng một tô bún, cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ hết chất dinh dưỡng, hệ tiêu hóa hoạt động đào thải hết những chất dư thừa ra khỏi cơ thể. Chính vì thế, bạn lo lắng ăn bún có béo không thì buổi sáng sẽ là thời điểm thích hợp nhé!

Ăn bún đúng cách

Hiện nay, trên các diễn đàn làm đẹp, có rất nhiều người chia sẻ những thực đơn giảm cân bằng bún chay. Thực chất, món bún chay sử dụng bún tươi hoặc khô ăn cùng với nước tương, nước không ăn thêm các nguyên liệu khác.

Ăn bún chay có thể không đáp ứng để dưỡng chất cho cơ thể
Ăn bún chay có thể không đáp ứng để dưỡng chất cho cơ thể

Trên thực tế, ăn bún chay có thể khiến cân nặng giảm. Nhưng không đáp ứng đủ dưỡng chất cho cơ thể gây ra tình trạng mệt mỏi, hạ đường huyết. Do đó, để ăn bún đúng cách, bạn phải kết hợp ăn cùng các nguyên liệu khác như thịt, cá, rau xanh, củ quả… Nhằm bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho các hoạt động trao đổi chất của cơ thể.

Đặc biệt, trong khi nấu bún, bạn nên gia giảm lượng gia vị nêm món ăn của mình, cần giảm lượng đường và dầu ăn để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của các loại nguyên liệu mà còn giúp cơ thể giảm cân hiệu quả nhé!

Ăn bún nhưng không quên tập luyện

Một quy luật giảm cân chính là lượng calo nạp vào phải cân bằng hoặc thấp hơn lượng calo đốt cháy. Chính vì thế, tham gia luyện tập thể dục thể thao là một cách cơ thể đốt cháy mỡ thừa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.

Ngoài việc ăn bún, để gia tăng hiệu quả “đánh bay” mỡ thừa, bạn hãy dành ra mỗi ngày khoảng 60 phút để tập các bài thể dục như: chạy bộ, bơi lội, tập gym, chạy xe đạp… Đây đều là những bài tập đơn giản và mang đến nhiều hiệu quả.

Trên đây là những chia sẻ để giúp bạn giải đáp cho câu hỏi Ăn bún có béo không? Có thể thấy, ăn bún không khiến cơ thể tăng cân nhưng sẽ phụ thuộc nhiều vào món bún bạn lựa chọn, thời điểm ăn và cách ăn của bạn. Cùng với đó, hãy luôn có sự kiên trì luyện tập thể thao nữa nhé! Chúc bạn thành công và có thân hình mơ ước!

Bình luận

    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận